▲大促期间，新鲜上市的荔枝单品链接日销突破10万斤。（周逸航 摄）

　　为了推动各地农产品出村进城，百亿补贴始终坚持对农产品实行0佣金的政策，也让越来越多的消费者可以购买价格更实惠的水果。大促首周，水果生鲜在百亿补贴的销量仍然保持五成以上的增速，甜瓜、榴莲、荔枝、水蜜桃、金煌芒、水果黄瓜、普罗旺斯番茄等应季农货持续热销，荔枝的单品链接日销突破10万斤，榴莲单日热销超千万元。

　　拼多多数据显示，百亿补贴仍是消费者购买手机的“最香”渠道，过去一周，手机类目销售总量达到300万台，头部手机品牌销售额均超5亿元，其中1家头部手机品牌销售额接近50亿元，TOP 20的手机单品成交额均破亿元大关。其中，华为、小米、vivo品牌的手机销量同比增超200%，荣耀、一加、iQOO、三星品牌手机销量实现翻倍增长，iPhone 15 Pro Max单品销量突破20万单。

　　此外，百亿补贴的数码产品也增长显著，超100个数码品牌订单量翻倍。其中，笔记本电脑、DIY组装机、电脑硬件、智能手表、蓝牙耳机、数码相机、投影打印、手机配件等产品销量同比增长100%，苹果电脑、苹果耳机、苹果手表、联想拯救者系列笔记本、机械革命蛟龙系列笔记本、小米平板等单品在开门红阶段即实现销售额破千万。

　　大促开始后，拼多多百亿补贴对手机、家电的补贴力度持续加码，手机和家电类目的首周补贴金额超过10亿元，手机产品以旧换新至高多补1000元，包括冰箱、空调、洗烘一体机在内的美的“全家桶产品”最高补贴达5300元。

　　这也进一步激发了广大消费者换新升级的热情，拼单用户数在618大促首周就超过千万，家电品牌产品销量同比涨幅超80%，其中，多个品牌销售额破10亿，22个单品销售额过亿，28个品牌销售额过亿。此外，空调、冰箱、洗衣机、洗烘套装等大家电销量同比增超80%，美的、小米、华凌等品牌空调领跑行业，销量同比增超90%；净水器、咖啡机、吸尘器、洗地机、按摩器材等小家电品牌销量同比增超100%。

　　同时，美家品类、智能家居也实现高速增长。其中，功能沙发、懒人沙发、科技布沙发销售额同比分别增超260%、674%、3126%；卫浴套装、小夜灯、吊扇灯等销售额同比分别增长109%、372%、376%，智能坐便器、智能门锁、智能晾衣架等同比分别增长177%、141%、175%，源氏木语、德施曼、恒洁、欧琳、蓝盒子、霍尼韦尔等品牌销售额均实现翻倍增长，最高同比增长了500%。

　　随着夏季高温天气临近，户外、防晒等产品也持续走俏，喜德盛、沃雷顿等公路车品牌销售额同比增长了20倍；VVC、蕉内等防晒衣、防晒配件产品在大促首周销量陡增。据防晒衣品牌VVC相关负责人表示，为了筹备今年618，VVC早在3月份就完成备货，整个大促的销售额预计将突破5000万元，拼多多百亿补贴的增速尤为显著。

▲大促首周，VVC等品牌的防晒产品在百亿补贴持续走俏。（王宇 摄）

　　在其他类目中，美妆品类销售额同比增幅超80%，娇韵诗双萃产品单日销售额同比增长15倍；个护家清品类销售额同比增速超过110%，新品类悬挂抽纸销售额同比增速达到220%，蒂花之秀、冷酸灵等老国货品牌凭借高颜值高质量的货品供给销售额同比实现了3倍增长；宠物品类销售额同比增超200%；白酒品类销售额同比增超100%；床上用品销售额同比增超120%；母婴商品支付订单量超过1000万，乐高等品牌母婴玩具类销售额突破5000万；男装品类销售额同比增超110%，MEDM、WHOOSIS等潮牌同比增长500%以上。

　　“从大促首周来看，全域消费均实现了超预期增长，平台的消费潜力将在接下来的热卖期持续释放，百亿补贴也将投入更多补贴资源，继续惠及供给侧和需求侧，让商家多卖货，让消费者多省钱。”拼多多618大促项目负责人表示。

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在平远县热柘镇热水村店岗小组植树现场，市委宣传部与平远县委宣传部、热柘镇、热水村的干部职工分工协作，共植新绿。有的扶直苗木、校准间距，有的挥锹铲土、填坑压实，有的提桶浇水、滋润新苗，大家合力栽下黄花风铃木、紫花风铃木、红花檵木、山茶、澳洲坚果等树苗一批。乔灌搭配，错落有致，村中小公园透着勃勃生机和欣欣向荣的春天景象。

增绿就是增优势。参加植树活动的干部职工纷纷表示，要争做绿美梅州的“宣传者”、植绿添美的“实践者”和绿水青山的“守护者”，持续用实际行动带动更多人爱绿植绿护绿兴绿，助力“百千万工程”。

图、文 / 梅州日报记者：李盛华

编辑：梁威

审核：蔡颜颜

第16届红木家品牌峰会现场盛况

本届峰会由全国工商联民间文物艺术品商会红木整装家具专业委员会主办，网易新闻家居家具、品牌红木联合举办，并得到了全联民间文物艺术品商会、中国木材与木制品流通协会、中国收藏家协会、中国林产工业协会红木分会四大国家级行业协会的大力支持。

在本次峰会上，网易家居、网易设计全国总编辑胡艳力以《有态度·玩+打造红木新范式》为主题做了精彩分享。

以下是胡艳力女士的分享整理（内容有删减）：

上午好。刚刚赶到会场，从北京过来。受全联红木整装家具专业委员会执行会长、网易新闻家居家具负责人、品牌红木创始人CEO林伟华之邀，说是致辞，其实更主要是来学习的。因为红木这个领域，我第一关注度没那么高，第二，今天现场星光璀璨，许多重量级人物和优秀企业的掌舵人都在，实在不敢班门弄斧。

网易家居、网易设计全国总编辑胡艳力在第16届红木家品牌峰会中进行分享

我主要分享两部分内容：

第一部分，介绍一下网易。网易与林总合作已久，也是好朋友。可能大家对网易有一定了解，但未必全面。

网易成立于1997年，至今已快30年，和在座许多企业差不多同龄，或许还稍年轻一些。作为老牌互联网公司，业务覆盖中国、日本、加拿大、美国、欧洲等地区，2000年左右在纳斯达克上市，目前市值接近600亿美元。

在当下社交平台风起云涌的时代，抖音、小红书、B站等对网易冲击很大，我们确实存在焦虑。但焦虑之中，我们始终笃定一点：坚持做好内容。放眼整个互联网，网易可以说是坚持输出优质内容的一股清流，也是唯一长期以时间打磨内容的平台。至今，网易新闻客户端下载量仍居行业前列。

在信息爆炸、自媒体泛滥的今天，许多信息短暂且真伪难辨。网易始终坚守品质，追求真实、有效的内容，这一点与许多追逐风口、激进扩张的互联网平台不同，更贴近红木企业所秉持的匠心精神。

我负责网易三个板块：家居、设计和艺术。

家居涵盖空间内的桌、椅、家具等，以及卖场与家装形态；设计包括室内设计、工业设计及部分建筑设计；艺术板块则与国内外美术馆、艺术机构联动。这三个板块相辅相成，相互赋能。

林总让我汇报网易近年的活动，本有PPT，为节省时间，我简要口述。

我们主要在内容端打造了一系列IP，例如与清华大学联动的“中国人的家”，曾多次走进清华，联合研发产品，也与阿那亚等地产品牌合作；还有“智美中国”，与恒洁等企业连续九年推动设计师落地；“幸福家”“我要去米兰”等设计师与家具类IP，均坚持长期主义，合作周期长达七至十年甚至更久。我们认为，文化IP需要时间沉淀才能真正出圈。

此外，我们每年举办大量线下活动，最多时一年超过200场，涵盖产业交流、设计师落地、艺术沙龙等。网易还拥有60多个工作室、数百个账号，分布于抖音、小红书、B站、知乎乃至Twitter等平台，虽不直接带有网易标识，但均为内容布局的一部分。这是我们在社交平台浪潮下所做的变革——不只坚守自有平台，更主动拥抱外部流量，转型为新兴内容制造商。

大家可能更熟悉网易游戏、网易云音乐、网易有道等产品，我属于网易新闻板块。希望通过林总的桥梁，未来能与各位老师、企业建立更紧密的联系，携手共创优质内容。

林总还让我谈谈对红木行业的建议。其实谈不上建议，更多是学习。从媒体观察者角度，我略感遗憾的是：在国潮盛行、民族自信心高涨、国家大力弘扬传统文化的时代，红木行业仍缺乏一个真正出圈、在全国乃至全球被广泛认知与信赖的品牌。这或许是我们这代人共同的使命。

我认识关毅老师十余年，也与杜长江杜总在青委会共同活动。像杜总这样注入行业的年轻力量，正带来新思维：借助互联网传播IP、通过个人IP打造梳理品牌故事等。红木企业其实具备许多先天优势——材料、工艺、传统文化底蕴都是宝贵的品牌价值，但或许也正是这些优势，在某些方面形成了束缚。

我认为，红木行业更需要拥抱变化：一是拥抱年轻人，思考产品如何赢得年轻群体喜爱，通过网易等媒体、视频号、抖音乃至AI工具与年轻人对话；二是深入研究消费者喜好、痛点、消费路径与未来趋势。红木品牌其实大有可为。

若说建议，我常在不同场合与企业探讨几点：第一，降本增效，提升运营效率与消费体验，保持总成本领先；第二，保持年轻心态，优化组织架构。今天会场白发不少，可见行业积淀深厚，但也期待组织更加多元化，吸纳更多80后、90后、00后，共同拥抱时代；第三，系统打造营销、服务、品牌、产品与渠道体系。这些本可展开详谈，相信各位已有自己的规划与战略，在此不再赘述。

我们特别期待，在未来消费信心回归、国牌崛起、新消费浪潮兴起的背景下，中国红木品牌能够实现弯道超车，涌现出国民级乃至世界级的红木品牌。谢谢大家。

（来源：品牌红木网 黄思恩/整理）

　　今年48岁的汪绍琴现任古舜社区党委书记、居委会主任，自1993年走上社区工作岗位以来，一直扎根基层，以“做好社区民生‘微’实事”为目标，深入调查研究、不断探索社区建设新路子、服务民生新途径，每天忙着解民忧、纾民困，社区居民视她为自己的“贴心人”。今年7月，汪绍琴被评为“池州好人”。　

　　古舜社区位于主城区中心地段，属于商居结合型社区，辖区有农贸市场、超市、商业步行街和5个开放式小区，流动人口多，管理难度大。汪绍琴自任职以来，立足社区实际，精细化服务，大力提升社区治理水平。　

　　她从小处着手，在全市率先设立“邻里议事点”，制定“我为群众办实事”任务清单，积极解决巷道环境整治、晾晒点安装、充电桩设置等重难点问题。　

　　她创新工作思路，探索建立“3156”工作法破解社区治理难题，实行楼栋调解、网格调解、社区调解三层网络体系，开展网格化信息采集、资源整合、成效检验等工作；成立“钱姐工作室”，发动党员、社会工作者、群防群治队伍等“进群”搭建参与平台；组建香樟“古舜之家”“五彩阳光驿站”“乐邻祥和小屋”“心援助幸福家”“解忧援助小栈”5支专业联调团队，动员社区工作者、业委会、志愿者、楼栋长等社会力量共同参与，发挥专业团队优势；采取“听、问、调、帮、和、访”6步工作法使调解工作更加多元化、专业化。2022年“3156”工作法被安徽省民政厅授予“全省优秀社区工作法”。　

　　近年来，汪绍琴依托“香樟古舜”党建服务品牌，为38户困难家庭提供居家关爱服务；为25名社区老年人精心设计订制专属个人的“爱心二维码”，给老年朋友的安全提供有力保障；联合池州学院大学生志愿者先后共为800余名留守儿童连续8年开展“爱暖童心筑梦启航”志愿服务活动；搭建创业就业平台，推送各类就业信息近千余条，帮助推荐就业岗位45个。　

　　多年来，汪绍琴在平凡的工作岗位上始终恪守“奉献不言苦，追求无止境”的人生格言，不仅高质量完成上级交办的各项工作任务，还赢得了群众的广泛赞誉。她先后获得“全国妇联系统劳动模范”“池州市皖美警嫂”“池州市‘十佳’村（社区）党组织书记”等荣誉，并当选安徽省第十一次党代会代表、池州市第五次党代会代表、贵池区第十六届人大代表。　

　　“我只是一个平凡的社区干部，取得的成绩属于社区所有工作人员。今后，我将继续用心用情做好服务，努力成为社区居民最信赖的‘贴心人’。”面对众多荣誉和赞美，汪绍琴说。（记者 倪晓春）

　　刘靖正在整理粉蜡笺。

　　洪金泉展示模具。

　　粉蜡笺的描金技艺最为精细。

　　洪金泉正在用铁锤在铁砧上捶打银条。

　　洪金泉正在加工首饰。

　　粉蜡笺描金。

　　玉带糕是当地人探亲访友最喜欢携带的礼品。

　　小时候的记忆是香甜的，吹糖人、玉带糕、糖葫芦，美味诱人；小时候的记忆是有声的，打银器、磨剪子、崩爆米花，那一声声吆喝挑动着雀跃的心。老手艺是什么？是旧日里的时光，是心中的记忆符号，是忘也忘不了的家的记忆。在巢湖地区，至今仍流传着一些传统手工技艺，在一代又一代的传承中，延续着祖辈的历史和情感。岁月流逝、手艺渐失，老一辈留下来的智慧，还有他们在默默坚守。

　　听见老手艺 小小银块凝聚着万千希冀

　　“叮咣！叮咣！叮咣！”清脆而有节奏的敲打声，将沉睡在静谧中的柘皋老街唤醒，喝早茶的、打米花糖的、炸菜籽油的、玩杂耍的……老街又开启了一天的热闹。

　　柘皋镇开埠于西周初期，是群舒一支建立的宗国，因水陆通衢的地理位置和复杂显要的政史资历，使其成为皖中财物聚散的市埠。而北闸老街是当时小镇的商业要地，200余米的街巷处处都是商号，缝纫店、酒坊、杂货铺、当铺等，商贾络绎、车马喧嚣、烟火稠密。

　　行走在今天的北闸老街上，依稀可以触摸到历史的留痕：沿街斑驳的墙体上，旧日店名层层相叠，“胡德成缫丝店”“恒记号南北货”等众多商号的字迹清晰可辨，让人不免遐想当年的繁华与喧闹。至今仍默默守护老街的“洪氏银楼”，正是其中一个穿越时空的“老招牌”。

　　准确地说，“洪氏银楼”这个名称并不对，只是人们内心“纠结”的一个概称，它曾经有个更广为人知的名字——洪聚宝，而今已改名为“洪同庆”。名字变更的背后，是洪家祖孙三代百余年对老手艺的传承和坚守。

　　“那‘洪聚宝’代表我爷爷，而‘洪同庆’就代表我了。”银楼主人洪金泉介绍，清朝光绪年间，他的爷爷洪少成创办了‘洪聚宝’，他手艺好又常设计新样式，做出来的银饰很受人欢迎。很快，“洪聚宝”就在巢湖地区打响了名头，最鼎盛时在柘皋镇上开了两家门店。

　　2014年，“洪氏银器打制”入选合肥市非遗名录。

　　何以致拳拳？绾臂双金环；何以道殷勤？约指一双银。金银饰品，特别是银饰的使用，在中国有着悠久历史，富含着深邃浓厚的民族情感，凝结了世代相传的文化基因，是最具有代表性的民间艺术品之一。在曾经的巢湖地区，人们把保佑平安、兴旺发达、健康长寿等美好的愿望都寄托在各种银器上，形成了深厚的民间银饰文化。

　　洪金泉还记得，以前常有老人妇女排队打银器，手镯、脚环、平安牌、项圈、观音像等等，大多数是为了家中的孩子。那时的巢湖人有多爱打银器？洪金泉笑了，说了一件小事作对比：上世纪60年代，公社劳动折合成工分只有一角钱，但是打一只银镯的手工费就能赚上一元五角钱，即便这样仍是生意火爆。

　　熔炼、捶打、煅烧、淬火、造型、抛光……做好一件银器并不容易，至少需要十几道工序，每一步都需要一丝不苟。其中最为关键的，是银器的温度和敲打的力度。

　　“一块银块要反反复复捶打40分钟，才能让它彻底展开韧性，成为适合做出银器的原料。”洪金泉边说着，边敲打着长长的银条，叮叮当当的锤击声清脆悠长，透着历史的沧桑感。身为“洪聚宝”第三代掌门、洪家技艺第五代传人，洪金泉从12岁开始学习银器加工技艺，14岁就可以自己下乡去给人打银器赚钱。

　　说话间，银条已经打好了，洪金泉把它夹起来，放到铺满石子的锻炉上，快速踩动着地上的皮腔。很快，银条就在烈火中变成了红色。“虽说是手工打银，但现在和100多年前也有不同，现在使用的是气炉，不像以前全靠嘴吹火，形成高温火焰。”将银条放入水中淬火后，洪金泉又将银条夹起，重新放置在锻床上敲打，“捶打、淬火，反反复复，需要8次。”

　　一个功夫到家的好银匠，都能独立完成一整套工艺，包括设计、画图、錾刻、镌字等，洪金泉也是如此。他的银店里收藏着一只“宝箱”，里面都是祖辈传下来的模具，全是清朝年间设计的样式，也因此，“洪同庆”出品的银器与100多年前并无二样。

　　“器物有魂魄，匠人自谦恭。”器物原本没有灵魂，但是经过匠人之手，就被赋予了灵魂。打银器时，洪金泉总会根据传统习惯、审美情趣等，在细节、局部的刻画上推陈出新，经过他巧夺天工的设计和加工，所打造的每一件银器独一无二、各具特色。当地居民提起洪金泉的手艺也是赞道：“精致、讲究。”

　　如今，洪金泉的银店名气越来越大，很多人专程慕名赶到柘皋镇，他还开起了手工银器定制店，也给其它网店供货。有人劝洪金泉，多利用现代设备，省时又省事，可他总是摇摇头，不肯放下手中的羊角锤。

　　“银器之美，美在匠心创作，在坚持专注敬畏。我喜欢沉浸在银器的世界中，在一锤一錾里打磨技艺、淬炼心性，用精致的作品回报每一个喜爱手工技艺、尊重传统文化的人。”

　　看见老手艺 穿越近一世纪的技艺“复活”

　　在巢湖问及传统手工技艺，很多人都会推荐“粉蜡笺”。无它，这是失传近一个世纪的技艺，它的“复活”让今人得以尽览纸的“古典盛装”。

　　说起粉蜡笺，可别望文生义，这里的“粉”不是指粉色，而是指对纸张进行“填粉”处理；而“蜡”则指“上蜡”工艺，纸的表面经过涂蜡与鹅卵石砑光后，书写顺滑、触感温润。可想而知，粉蜡笺不但物稀且贵，一般人甚至连见一面都难。

　　“粉蜡笺，是由魏晋时期‘粉纸’和唐代‘蜡纸’融合、演变，最终发展形成的一种名贵再加工宣纸，皇帝书写圣旨的部分用纸就是这种纸，身份尊贵。”让粉蜡笺在巢湖滨岸神奇“复活”，重现传统纸笺技艺辉煌，这项国家级非遗传人刘靖向记娓娓道来。

　　复活，今天说来简简单单的两个字，却凝聚着刘靖父子几十年的心血。

　　最早致力于恢复粉蜡笺的是父亲刘锡宏，为此，他特地创办了一家纸笺加工作坊，取名“掇英轩”，寓意拾回中国古代文明的精华。上世纪80年代，刘锡宏曾研制出“第一代”粉蜡笺，可惜工艺技术不到位，不久之后开始变色、发霉。

　　从小耳濡目染，刘靖对传统纸笺加工有着浓厚的兴趣。大学毕业后，刘靖几经周折，最终还是决定回到家乡，一头扎进父亲的纸笺加工作坊，潜心探寻粉蜡笺的秘密。

　　然而，想要重振古代文明绝非易事，刘靖遇到的最大难题，是解决吸水的“粉”与防水的“蜡”配比问题。之前，国内曾有很多人尝试恢复粉蜡笺，都在此遭遇“滑铁卢”，或脱粉，或拒墨，或不堪折叠。

　　1995-1997年，刘靖北上故宫博物院、荣宝斋，南下安徽省博物馆、泾县宣纸博物馆，试图在浩如烟海的文献资料中寻找粉蜡笺的蛛丝马迹。同时，他把市场上所能找到的蜡、矿物粉、动物胶、植物胶等都买了回来。

　　整整4个月的时间，刘靖历经上千次的反复比对、分析、试验，终于寻找到了制作粉蜡笺的配方及工艺流程。又过了两年，历经数次配方调整、完善，刘靖这才有足够的底气宣布，失传百年的“手绘描金粉蜡笺”成功恢复。

　　进入新世纪，刘靖和父亲按照古法记载的方法模拟实验，终于成功复制出另一失传已久的明代“金银印花笺”。随后，又相继恢复、发展了诸多传统纸笺加工名品，如泥金笺、羊脑笺、流沙笺、刻画笺、透光笺等。刘靖说，他爱上了这种攻坚克难后的成就感。

　　如此珍贵的粉蜡笺，制作自然也不简单，工艺复杂、极为考究。

　　刘靖介绍，纸笺是中国传统加工纸的一种，其作为书法和字画的重要载体，曾在中国古代有着十分重要的地位。传统的纸笺加工，是一个有着仪式感的过程，刘靖至今仍保留着其中的习俗。

　　“沐手焚香”。制作纸笺前，刘靖必先凝神静气，再洗净双手，不留半点油污，“纸张一旦被污染，会影响纸面光滑度，不吸墨色，书画效果极差。”

　　选料、施工，讲究到近乎苛刻。

　　“做粉蜡笺的宣纸必是上品，不能鼓包、不能有黑点，每张都要精心检查。工具要保持洁净，哪怕掉一根毛都要剔除。”

　　“配料有严格的配比，放入的先后顺序绝对不能错。颜料与胶的比例同样要精细称重，以达到颜色的精准。”

　　“制作中，要精确把控温度和湿度，季节不同，工艺也要相应调整。”

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　　施粉、染色、合纸、上蜡、砑光……制作一张粉蜡笺，至少历经12天20多道工序，再施以胶蜡、绘金洒金，一笔笔勾绘出祥云、盘龙、松鹤等图案，最后再次托裱。

　　在众多工序中，粉蜡笺纸上的描金、洒金技艺最为精细，几乎堪称绝活儿。

　　“描金时，一只手执笔描金，另一只伏案的手绝不能碰到粉蜡笺纸的纸面。否则，一旦手心分泌的油脂蹭到纸面上，就会影响纸面的光滑度，在这样的纸面上施墨，墨迹会聚拢在一起，极为影响效果。”刘靖介绍。

　　而洒金用的金箔，又薄得极为“脆弱”，喘气的气息能将它吹动，用手摸一下就会消失不见——正是如此精益求精，刘靖的粉蜡笺富有光泽、细腻温润，颜色浓重而不失典雅，在其上书写或绘画都效果非凡，能有效提升书法艺术的表现水平。

　　在刘靖的不懈努力下，掇英轩的纸笺产品已扩展至12个系列、上千个品种花色，包括粉蜡笺、泥金笺、羊脑笺、流沙笺、刻画笺、金银印花笺、丝网水印笺、染色笺、洒金笺、砑花笺等，既丰富了产品种类，又把传统纸笺加工工艺提升到了一个新的水平，再现辉煌。

　　虽然刘靖已经在业内闯出了名堂，但他从未停止继续探索纸笺加工。他说，无论是过去、现在还是未来，他都会将纸笺加工技艺传承下去，也希望能聚集更多真正喜欢纸笺加工技艺的人，将这门手艺保护、传承、发展下去。

　　尝到老手艺 舌尖上的“甜蜜乡愁”

　　离中秋节越来越近了，烔炀镇的爸妈们又开始张罗起来，准备给外地的子女寄一品玉带糕。并没有习俗约定，烔炀人的中秋要吃糕，只是在这个期盼团圆的“思乡季”，来自家乡的特产最是慰藉。

　　临水而建，或有水穿流而过的古镇，总是充满人气，烔炀镇亦如此。烔炀镇的人气，主要聚集在商来客往的老街上，这条南北长约200多米、东西长近150米的千年古街，现存古民居和店铺百余间，古色古香、风貌依旧。

　　和柘皋镇一样，过去的烔炀镇也是极为繁盛，李鸿章当铺开到了老街就是证据。有史可考、有遗迹可寻的李鸿章当铺，在安徽境内有合肥、孔城、柘皋、运漕镇和烔炀镇五处，烔炀老街曾经的商业地位可见一斑。

　　当铺对面，是当地有名的“乐陶轩”酒楼，当地人都说，张治中1940年第一次回乡探亲时，就是在此办酒席宴请乡邻的。老街曾是烔炀传统食品店铺集中区，有“祖一元”“亿泰和”等极负盛名的老字号，生产的食品中以“一品玉带糕”最为出名。

　　小小的镇子没有太多高端的食品加工厂，更多的莫过于散落在各处的家庭式作坊。其中一位玉带糕师傅祖磊介绍，糕点是巢湖地区颇受欢迎的民间美食之一，特别是一种名为“四镶玉带糕”的点心，是人们探亲访友最喜欢携带的礼品。

　　清朝年间，乾隆帝下江南时途经安徽，品尝了烔炀河“王恒茂”糕饼坊的四镶玉带糕，觉得很好吃，就即兴御赐了“一品玉带糕”的名号。从此，烔炀河的四镶玉带糕名声大振，不仅成为朝廷的贡品，而且被各地争相仿造，成为民间追捧的一道精美糕点。

　　当然，“一品玉带糕”之所以得名，与它的食材、成品形状也有很大关系。“一品玉带糕的原料多样，通常是桃仁、青梅、桂花、橘饼、米粉、麻油等。”祖磊介绍，黄色的核桃似黄金、绿色的青梅似翡翠、莲子和桔饼如同珍珠玛瑙，而四周又有米粉镶成的白边，与一品大员所佩戴的玉带十分相似，故而得名。

　　祖磊是土生土长的烔炀镇人，20多岁起跟着父亲学习制作玉带糕，随着年龄增长也愈发喜欢这个手艺活。在他看来，哪怕只是制作食品，也需要匠人之心。

　　“首先，选料必须精细，糯米要上等的，用碓嘴碓窝舂成粉最佳，冰糖要晶莹剔透无杂质，核桃仁、杏仁、青红梅等都是从江南采购而来的。”

　　“配比也极为考究。糯米粉与白砂糖，果仁与糯米粉，糕心与糕皮等，无论哪个环节没有掌握好比例，都做不出最好的一品玉带糕来。”

　　“还有过筛，要先将米粉在细目的筛斗里一遍遍的过，直到滤成细腻不结块的细粉。这步最是考验耐心，但也决定了糕点的口感，偷懒不得、疏忽不得。”

　　“压制、定型、熏蒸、切片……应该说，制作过程中地每一个环节，既是技术活也是体力活，既要眼明手快也要恰到好处，这样才能成就一份完美的玉带糕。”祖磊说，正是这种手工制作的差异性，使得一品带玉糕仍保留着传统的魅力。

　　在烔炀镇，像祖磊这样的一品玉带糕师傅还有很多。让他们有些难过的是，随着生活水平的提高，购买传统美食的人越来越少，玉带糕从原来的果腹、解馋的属性，逐渐流于形式化。但祖磊说，他还会坚持制作一品带玉糕，并用自己的方式把手艺传承下去，尽力留住人们对传统文化的那份记忆，留下舌尖上的那一抹甜。

　　晨报记者 王靓/文 高博/摄

　　实习生 林馨

上周Rockstar宣布的《荒野大镖客2》网络模式的首个大型更新于今天正式推出，本次更新面向PS4和XboxOne平台，带来了每日任务、钓鱼及竞速等多个游戏内容，一起来看看吧。

《荒野大镖客2》网络模式的首个大型更新带来了每日挑战、愚者争金、目标竞速、钓鱼挑战和三种新的对决模式。除此之外，还加入了大量全新的内容，比如新的武器、新的服装、新的动作表情。针对玩家的建议，在这次更新中还减少了玩家之间可见距离，经常攻击别人的玩家在地图上的标记颜色会更暗一些。

除了以上PS4和XboxOne共同的更新内容之外，PS4版还将在本次更新后获得抢先体验近身武器颚骨刀的权利。

指引基于相关劳动法律法规和近年来工作实践，围绕劳动规则和算法，为平台企业建立与工会、新就业形态劳动者代表的协商机制提供了明确的操作规范。指引聚焦劳动者急难愁盼问题，明确协商的核心内容，包括订单分配、收入与抽成、工作时长与休息、时间预估与路线规划、考核与奖惩规定等重要事项。例如，在时间预估与路线规划中，强调要明确“算法取中”原则、合理设置时间预估模型，根据天气情况、道路和交通情况、物业管理等因素动态调整服务时限。

指引对协商代表产生和协商程序作出规范性指导，明确协商代表人数限制、组成结构、素质要求、产生方式和程序，以及劳动者代表在协商期间的合理补贴。协商程序上，明确协商以会议形式进行，并就议题选定、协商申请、答复时间、会议流程和协商成果的达成、协商过程中发生争议的协调处理作出规定。

此外，指引着重强调协议的执行，明确了协商结果公示、建立常态化沟通交流机制、定期反馈协商执行情况、各地总工会应对履约情况进行监督等要求。

据悉，2025年，全国总工会积极联合有关部门，着力推动平台企业算法和劳动规则协商工作取得积极进展，15家平台企业开展了算法和劳动规则协商并签订专项协议，覆盖新就业形态劳动者逾2000万人，有效维护新就业形态劳动者权益，促进平台经济规范健康发展。